Par : Clotilde Dusoulier
Chère Mélodie, j’ai fait une version de cette soupe hier avec les premiers épinards de la saison, des lentilles vertes et des lentilles corail, et du brebis frais bio, c’était dé-li-cieux ! Avec des...
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Par : émilie
cette recette est une explosion de saveurs j’ai mis 160g de lentilles corail et 160g de lentilles beluga. J’ai remplacé le cumin et le curcuma par du curry ! Vivement le retour des courges
View ArticlePar : Clotilde Dusoulier
Je suis ravie Emilie, merci pour ce retour ! Je pense qu’on pourra faire une version tout aussi bonne d’ici quelques semaines, en remplaçant la courge d’hiver avec des courges d’été (courgettes,...
View ArticlePar : émilie
cette année, nous avons semé des graines de courge butternut et récolté quelques unes. Est-ce qu’on peut les congeler en les coupant en dés ? ou faut-il les cuisiner ou les blanchir ?
View ArticlePar : Clotilde Dusoulier
Oui, c’est ce que je fais régulièrement, et ça marche très bien, surtout pour une cuisson de type soupe ou purée. Par contre, si c’est pour faire rôtir les morceaux au four ensuite, la texture sera un...
View ArticlePar : Clairelle
Faite hier soir, et malheureusement déja finie! C’était délicieux, et formidable dans un joli bol pour une soirée cocooning dans le canapé. A refaire tres vite donc, et surtout ne rien changer a la...
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Par : émilie
juste un petit message pour te dire que cette recette a définitivement trouvé sa place dans mon cahier de recettes ! je l’adore c’est pour moi la soupe du réconfort, avec la saveur douce de la courge...
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Par : Clotilde Dusoulier
Je suis super contente que ça t’ait plus, Clairelle, merci ! (Et quel joli prénom.
View ArticlePar : Clotilde Dusoulier
Je suis super contente de l’apprendre, Emilie, c’est vrai que c’est un vrai doudou, cette soupe. ^^
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Par : atmapol
Ma soupe préferée cet hiver c’est les lentilles corails，boite de tomate，oignion，cumin et le bouillon de légume.Tout simple et très réconfortant!Ta verssion avec la courge me plait bien surtout que j’ai...
View ArticlePar : Punky Brewster
Un délice de soupe, pour un dimanche soir (de Saint-Valentin 😉 total réconfort ! L’odeur des graines de cumin qui grillaient dans la marmite était déjà une pure merveille… et l’explosion de saveurs qui...
View ArticlePar : Clotilde Dusoulier
Ça a l'air tout simple et délicieux ! Dans le même ordre d'idée, je fais volontiers cette <a href="http://chocolateandzucchini.com/vf/recettes/soupes/soupe-de-lentilles-roses-reconfortante-recette/"...
View ArticlePar : Clotilde Dusoulier
Toujour aussi contente d’avoir ton retour, Audrey, merci. Pour une autre fois, si tu veux faire la totalité des quantités et éventuellement congeler l’excédent, ça marche très bien. (Je dis ça juste...
View ArticlePar : Punky Brewster
Oui, tu as raison, bien sûr… mais c’est parce que mon congél est déjà plein, de soupes et d’autres choses que je devrais ressortir au lieu d’en préparer de nouvelles ! C’est bon à savoir en tout cas,...
View ArticlePar : Clotilde Dusoulier
Ah oui, important d’utiliser les réserves qu’on met tant de soin à se constituer ! Mais pas si facile quand on a des grands-parents qui ont vécu la guerre. 😉
View ArticlePar : Punky Brewster
Bonjour Mélodie, moi aussi j’ai tenté une version de ta soupe lentilles vertes / épinards hier soir, et on a adoré ! En plus de l’ail, j’ai ajouté des graines de cumin aux épinards tout frais du matin...
View ArticlePar : Clotilde Dusoulier
Je suis super contente que ça t’ait plus, Clairelle, merci ! (Et quel joli prénom. 🙂
View ArticlePar : Clotilde Dusoulier
Je suis super contente de l’apprendre, Emilie, c’est vrai que c’est un vrai doudou, cette soupe. ^^
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